Креккер Л.Г. Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. Г. Креккер, 2001. - 20 с. - Текст : непосредственный.