Волкова В.А. Менеджмент : Конспект лекций (учеб.пособие) для студентов спец. 271200 "Технология продуктов обществ.питания" / В.А.Волкова,Т.Л.Корчагина, 1998. - 98 с. - Текст : непосредственный.