Ковтунов Е.Е. Совершенствование холодильной обработки фасованного потребительскими порциями сливочного масла : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14 / Е. Е. Ковтунов, 1996. - 27 с. - Текст : непосредственный.
Бабакин Б.С. Альтернативные хладагенты и сервис холодильных систем на их основе : Справ.руководство:Учеб.пособие для студентов вузов / Б. С. Бабакин, В. И. Стефанчук, Е. Е. Ковтунов, 2000. - 159 с. - Текст : непосредственный.