Карпенко Д.В. Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / Д. В. Карпенко, 2005. - 46 с. - Текст : непосредственный.