Казеннов И.В. Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий / И. В. Казеннов, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Технохимический контроль макаронного производства / Т. И. Шнейдер [и др.], 2012. - 100 с. - Текст : непосредственный.