Казарян А.Г. Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. Г. Казарян, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.