Изотова Т.И. Совершенствование технологии сушки шпината : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Т. И. Изотова, 1993. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Доронин А.Ф. Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учеб. пособие / А. Ф. Доронин, Т. И. Изотова, П. А. Двоеносова, 2009. - 231 с. с. - Текст : непосредственный.