Зверева Л.Ф. Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства : выставочные материалы / Л. Ф. Зверева, Б. И. Черняков, 1974. - 431 с. - Текст : непосредственный.
Сборник задач по аналитической химии / Московский (городской) Совет народного хозяйства, Московский заочный техникум пищевой промышленности, 1959. - 55, [1] с. - Текст : непосредственный.