Задорожняя Д.Г. Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Д. Г. Задорожняя, 2001. - 25 с. - Текст : непосредственный.