Жакслыкова С.А. Оптимизация и совершенствование процесса биотехнологической трансформации вторичного мясного сырья для производства мясопродуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06, 05.18.04 / С. А. Жакслыкова, 2016. - 16 с. - Текст : непосредственный.