Елисеев О.М. Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / О. М. Елисеев, 1999. - 16 с. - Текст : непосредственный.