Тропа на завод : общедоступ. введение в изучение фабрич.-заводских производств, основан. на хим. переработках / под общ. ред. В. Г. Шапошникова. Вып. 5 : Добывание и переработка углеводов / сост. И. Е. Душский и др., 1927. - 202 с. с. - Текст : непосредственный.
Сахарное производство в русской технической литературе / И. Е. Душский. Вып. 1 : Свекла. Исследование и состав. Хранение. Диффузия, 1922. - 48 с. с. - Текст : непосредственный.