Техника и технология хлебопекарного производства : монография / М. Б. Терехов, Н. В. Оболенский, М. И. Дулов [и др.], 2009. - 500 с. с. - Текст : непосредственный.
Инновационные процессы в обществе, науке и образовании : монография / Борботько П. В., Глинкина Г. В., Дроздов А. В. [и др.; под общ. ред. Г. Ю. Гуляева], 2019. - 137 с. - Текст : непосредственный.
Основы технологии производства хлебобулочных, мучных кондитерских и макаронных изделий / Н. В. Оболенский [и др.], 2010. - 382 с. с. - Текст : непосредственный.
Инновационное развитие: потенциал науки и современного образования : монография / Аралбаева Г. Г., Волкова Е. Н., Доскач К. Н. [и др.; под общей редакцией Г. Ю. Гуляева], 2020. - 128 с. - Текст : непосредственный.
Инновационные научные исследования: мировой опыт и национальные приоритеты : монография / Губайдуллина Т. Н., Дулов М. И., Евглевская К. В. [и др.; под общ. ред. Г. Ю. Гуляева], 2020. - 119 с. - Текст : непосредственный.
Приложение
для Android