Дадян Н.К. Исследование и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. К. Дадян, 2009. - 26 с. с. - Текст : непосредственный.