Бойко И.Е. Биохимическая характеристика спонтанной микрофлоры и обоснование ее применения в технологии виноградных и плодово-ягодных вин Адыгеи : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.04, 05.18.01 / И.Е. Бойко, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.