Афанасьев А.В. Производство мучных кондитерских изделий : бисквит, печенье, галеты, пряники и вафли / инженер А. В. Афанасьев, мастер С. А. Котельников; [научный редактор А. Д. Беззубов, ответственный редактор Н. Ф. Попов], 1934. - 176 с. - Текст : непосредственный.