Химики Башкортостана : в двух томах / Академия наук Республики Башкортостан, Отделение химических технологий и новых материалов. Т. 1 / Р. В. Кунакова, И. Б. Абдрахманов, В. А. Докичев, Т. Д. Данильян, 2020. - 190 с. - Текст : непосредственный.
Оганесянц Л. А. Технология безалкогольных напитков : учебник / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, М. В. Гернет, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, 2022. - 300 с. - Текст : электронный.
Забодалова Л.А. Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания : Учебник / Л.А. Забодалова, Р.А. Зайнуллин, А.Р. Мавзютов, Р.В. Кунакова, 2024. - 430 с. - Текст : электронный.