Электронный каталог

    страница из
    всего найдено записей: 34,
      отображать

    Рогов И.А. Химия пищи : учебник / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко, 2007. - 853 с. - Текст : непосредственный.

    Технологии, оборудование и компоненты для производства мясных продуктов здорового питания : Науч.-практ. семинар: Вологда, 6-8 апр. 2004 г.: Сб. тр. / Правительство Вологодской обл., 2004. - 80 с. - Текст : непосредственный.

    Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) : Учеб.пособие для студентов вузов / И.А.Рогов,В.Е.Куцакова,В.И.Филиппов,С.В.Фролов, 2002. - 183 с. - Текст : непосредственный.

    Производство мясных полуфабрикатов / И.А.Рогов,А.Г.Забашта,Р.М.Ибрагимов,Л.К.Забашта, 2001. - 335 с. - Текст : непосредственный.

    Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учеб. пособие / И. А. Рогов [и др.], 2007. - 225 с. - Текст : непосредственный.

    Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд / И.А.Рогов,А.Г.Забашта,Р.М.Ибрагимов,Л.Л.Забашта, 1997. - 335 с. - Текст : непосредственный.

    Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов / Куцакова В.Е.,Рогов И.А.,Фролов С.В.,Филиппов В.И. Ч. 1 : Теоретические основы консервирования, 2001. - 134 с. - Текст : непосредственный.

    Рогов, И. А. Технология мяса и мясных продуктов : учебник. Кн. 2 : Технология мясных продуктов, 2009. - 711 с. - Текст : непосредственный.

    Рогов, И. А. Технология мяса и мясных продуктов : учебник. Кн. 1 : Общая технология мяса, 2009. - 565 с. - Текст : непосредственный.

    Рогов И.А. Электрофизические методы в холодильной технике и технологии / И. А. Рогов, Б. С. Бабакин, В. А. Выгодин, 1996. - 336 с. - Текст : непосредственный.

    Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебное пособие / Рогов И. А., 2014. - 226 с. - Текст : электронный.

    Подвижные игры во внеклассной работе общеобразовательной школы : учебное пособие / Мишенькина В. Ф., 2003. - 108 с. - Текст : электронный.

    Основы обучения технике игры в волейбол : Учебное пособие / Гераськин А. А., 2014. - 280 с. - Текст : электронный.

    Волейбол, гандбол, баскетбол. Организация и проведение соревнований по упрощенным правилам : учебное пособие / В. Ф. Мишенькина, И. А. Рогов, О. С. Шалаев, Д. В. Карбанов, 2004. - 116 с. - текст : электронный.