Полное описание

Чуланов, Е. О. Совершенствование технологии плотного пивоварения путем управления процессом дробного внесения мальтозы в сусло : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. О. Чуланов. - М., 2009. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22(7 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43.01	663.4(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-7450)

Шифр в сводном ЭК: 30f50f5062ef47f3f6ad6a94461c1278

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽