Полное описание

Шкотова, Т. В. Разработка технологии холодильного консервирования дикорастущих ягод в заливках с биологически активными веществами : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Т. В. Шкотова. - СПб., 2007. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53	664.85(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-5969)

Шифр в сводном ЭК: e69ec2b940a896e9f37cef65cc8063a2

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽