• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Филипповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филипповский, . - М. : Финансы и статистика, 2007. - 175 с. - 2000 экз. - ISBN 5-279-02607-7. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    71.35.75338.488.2:640.4

    Рубрики:
    Гостиницы и общежития
    Экономика гостиничного хозяйства

    Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЦА -- ГОСТИНИЦЫ -- ОБЩЕЖИТИЕ
    Аннотация: Описана деятельность всех подразделений современного отеля; дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы квалификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета и финансового контроля в гостиницах и ресторанах.
    Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных работников, студентов.
    Доп. точки доступа:
    Шмарова, Л.В.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/17168)
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-07/27927)

    Шифр в сводном ЭК: 8b4bccd001b5e72d3ed97435b55cf5c6



    Заказ фрагмента документа ₽