Полное описание

Набокова, А. А. Обоснование и разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с концентратом рыбным белковым для профилактики остеопороза : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / А. А. Набокова. - Владивосток, 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24(13 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-2881)

Шифр в сводном ЭК: 89f58a38ad7febd003e47daf982c1a42

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽