Полное описание

Вторушина, И. А. Разработка технологии фаршевых и деликатесных продуктов из мяса яков / И. А. Вторушина. - 2009. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17 (15 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.29	637.52(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-6191)

Шифр в сводном ЭК: 6a716e5fd86b3bb1131464b1f404e753

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽