Полное описание

Никуленкова, Т. Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина. - М. : КолосС, 2006 (Йошкар-Ола). - 247 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 245. - 1500 экз. - ISBN 5-9532-0206-7 . - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33.11	642.5.001.2

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Проектирование

Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЕ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ
Доп. точки доступа:
Ястина, Г.М.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/20835)

Шифр в сводном ЭК: 4ebc34433a8bc7f270713dc82a0384fc

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽