Полное описание

Бодункова, Т. С. Формирование и оценка качества конфет молочных и с молочно-помадными начинками : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Т. С. Бодункова. - М., 2006. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23(11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.01	664.144(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-2986)

Шифр в сводном ЭК: 4c221c670a5ce63de9f57243c1e96711

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽