Полное описание

Renger, R. Carbon dioxide and its relevance to large-scale brewery fermentation : diss. / R.Renger. - Delft, 1991. - 123 p. : ill. - Текст : непосредственный.
Рез.гол.-Библиогр. в конце статей
Перевод заглавия: Двуокись углерода и отношение к ферментации на пивоваренном заводе:Дис.

ГРНТИ	УДК
65.43.31	663.4(043)

Рубрики:
Пивоваренное производство

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): J2/24131)

Шифр в сводном ЭК: 372ef383f938dabb0208335a99fe38cb

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽