Полное описание
> Анохина, О. Н. Разработка технологии производства подмороженной рыбы Балтийского региона с использованием жидкого и газообразного азота : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / О. Н. Анохина. - Калининград, 2002. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)
ГРНТИ | УДК | |
69.51.29 | 664.951.037.5(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-9768)>
Шифр в сводном ЭК: 33ba0fbc5f995bb9d89ebd7888591282
Заказ фрагмента документа ₽