Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный.
Ершов В.Д. Оптимальное построение поточного производства заготовочных предприятий питания : Учеб.пособие / В.Д.Ершов,Г.М.Ястина, 1995. - 22 c. - Текст : непосредственный.
Теоретические и прикладные аспекты реконструкции предприятий питания социальной сферы / Е. Л. Иванов [и др.], 2014. - 155 с. - Текст : непосредственный.
Мазуренко В.С. Особенности организации и проектирования специализированных предприятий общественного питания : Учеб. пособие / В.С.Мазуренко,Г.М.Ястина, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.
Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания : Учебник для вузов по спец. "Технология продуктов обществ. питания" / Т. Т. Никуленкова, Ю. И. Лавриненко, Г. М. Ястина, 2000. - 216 с. - Текст : непосредственный.
Ястина Г.М. Проектирование предприятий общественного питания с основами AutoCAD : учебник / Г. М. Ястина, С. В. Несмелова, 2012. - 288 с. - Текст : непосредственный.
Приложение
для Android