Бибов М.Ю. Влияние неферментативного дезамидирования на некоторые биохимические и физико-химические свойства препарата лактоглобулина : специальность 03.00.04 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. биол. наук / М. Ю. Бибов, 2004. - 22 с. - Текст : непосредственный.