Технология производства баранины и переработка продуктов убоя овец : учебное пособие / Ю. Н. Арылов, С. А. Грикшас, Б. К. Салаев [и др.]., 2018. - 106 с. - Текст : непосредственный.
Родионов Г. В. Животноводство : учебник / Г. В. Родионов, А. Н. Арилов, Ю. Н. Арылов, Ц. Б. Тюрбеев, 2022. - 640 с. - Текст : электронный.