Анохина М.С. Термодинамический анализ роли межмолекулярных взаимодействий в структурообразующих свойствах системы: мальтодектрин - легумин - низкомолекулярное поверхностно-активное вещество : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.04 / М. С. Анохина, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный.