Пищевые добавки и БАВ в пищевой промышленности : учебное пособие / М. В. Аносова [и др.], 2015. - 219 с. - Текст : непосредственный.
Менеджмент качества продукции растениеводства : учебное пособие / А. М. Жуков [и др.], 2015. - 271 с. - Текст : непосредственный.