Полное описание

Н/4820/8
Николаевское инженерное училище (Санкт-Петербург).
Сборник Николаевской инженерной академии и училища. - СПб. : Т-во художеств. печати, 190?] - . - Текст : непосредственный.
Т. 8 : Основы хлебопечения и устройство хлебопекарных печей / М. Н. Зиборов. - 1907. - 65 с. - Б. ц.

ГРНТИ	УДК
65.33.01	664.6

Рубрики:
Хлебопекарное производство

Доп. точки доступа:
Инженерная академия (Санкт-Петербург)
Инженерная академия(Санкт-Петербург)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Полный текст

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания