Полное описание
>
Хлопин, Г. В. (1863-1929).
Методы исследования пищевых продуктов и напитков : методический материал / Хлопин Г. В. - 1913 - . - Текст : непосредственный.
Вып. 1 : Молоко. Кумыс. Кефир. Сыры. Масло. - [Б. м. : б. и.]. - 1913. - VIII,163 с. : ил... - Б. ц.
ГРНТИ 65.09.03
Рубрики:
Пищевые продукты -- Технохимический контроль
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Полный текст
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания