Полное описание

Ж/2762
Грин. Растворимые ферменты и брожение / Грин; пер. с нем. А. Кизеля, Л. Ножина под ред. Ф.Н. Крашенинникова. - М. : Тип. Т-ва И. Н. Кушнерев и Ко, 1908. - XIV,456 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
62.39.51	577.151
62.09.29	663.15
	663

Рубрики:
Ферменты
Брожение

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Полный текст

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания