Полное описание
>
Бородин, Н. Искусственное охлаждение и его применение к хранению и перевозке скоропортящихся продуктов / Н. Бородин. - 2-е изд., доп. - СПб. : [б. и.], 1912. - XI, 264 с. : ил. - Библиогр.: с. 250-256 Указ.: с. 261-264. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Г. У. З. и З. Департамент Земледелия
ГРНТИ | УДК | |
65.13.21 | 664.8/.9.037.5 |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Охлаждение
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Полный текст
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания