Полное описание
>
(Есть только копии издания)
Сборник рецептур на фирменные и промышленные кондитерские изделия для калькуляций / Трест московских ресторанов "Мосресторантрест" Главного управления общественного питания Мосгорисполкома. - Москва : [б. и.], 1974. - 191, [1] с. - 300 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.35.03 | 664.143 |
Рубрики:
Кондитерские изделия -- Рецептура
Доп. точки доступа:
"Мосресторантрест", трест московских ресторанов
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободных экз. нет
Экз.75-20465 (ХР) занят;
Копия: мкф.
Полный текст
Просмотр издания