Полное описание
>
(Есть только копии издания)
Овчинников, А. И. Биохимия молока и молочных продуктов / А. И. Овчинников, К. К. Горбатова ; под редакцией проф. Н. В. Новотельнова ; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР. - Ленинград : Изд-во Ленинградского ун-та, 1974. - 258, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 227-247 (459 назв.). - 5500 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.63.03 | 637.1.047 |
Рубрики:
Молочное производство -- Биохимические процессы
Доп. точки доступа:
Горбатова, К.К.
Новотельнов, Н.В.\ред.\
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободных экз. нет
Экз.75-5676 (ХР) занят;
Копия: мкф.
Полный текст
Просмотр издания