Полное описание
>
Корочкина, Л. С. Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий : учеб. пособие / Л. С. Корочкина, П. Ф. Панкин. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 263 с. : ил. - Библиогр.: с. 256-259. - 6000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
69.53 | 664.95.022 | |
664.95.05 |
Рубрики:
Рыба -- Обработка
Рыбоперерабатывающие предприятия -- Оборудование
Доп. точки доступа:
Панкин, П.Ф.
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.
Электронный ресурс
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания