• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Д4/22787
    Рогов, И. А. Физические методы обработки пищевых продуктов / И. А. Рогов, А. В. Горбатов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 581 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - 2300 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
    В огл. отсутствуют 2 с.
    ГРНТИ УДК
    65.13.23664.08

    Рубрики:
    Пищевые продукты -- Обработка

    Доп. точки доступа:
    Горбатов, А.В.
    Экз-ры полностью Д4/22787
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
    Свободны: ХР (1)
    Копия: мкф.

    Электронный ресурс



    Заказ фрагмента документа ₽

    Просмотр издания