Полное описание

Д1/9909
Равич-Щербо, Ю. А. Применение антибиотиков для сохранения пищевых продуктов / Ю. А. Равич-Щербо, Г. Б. Дуброва, Е. А. Смотряева ; Государственный научно-технический комитет Совета Министров СССР, Академия наук Союза Советских Социалистических Республик, Всесоюзный институт научной и технической информации. - [Москва] : ВИНИТИ, 1958. - 37, [2] с. : ил. - (Пищевая промышленность). - Библиогр. в конце кн. (86 назв.). - 3000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.90	664.004.4:577.18
65.09.33

Рубрики:
Антибиотики -- Применение в пищевых производствах
Пищевые продукты -- Хранение

Доп. точки доступа:
Дуброва, Г.Б.
Смотряева, Е.А.
Всесоюзный институт научной и технической информации (Москва)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.

Полный текст

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания