Полное описание

Д1/11801
Герасимов, М. А. Технология вина : учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленности / проф. М. А. Герасимов, доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный деятель науки и техники РСФСР. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 641, [1] с. : ил. + 1 л. ил. - Библиогр.: с. 630-635 (147 назв.). - 7000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.49.01	663.25

Рубрики:
Виноделие

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽