Полное описание

Д1/11787
Барановский, Н. В. Пастеризаторы для молока и сливок : учебное пособие для подготовки квалифицированных рабочих пищевой промышленности / Н. В. Барановский, канд. техн. наук. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 95, [1] с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр. в подстроч. примеч. - 5000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
55.63.51	637.133.3.023(075.4)

Рубрики:
Молочные пастеризаторы -- Учебники и пособия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.

Полный текст

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания