Полное описание

Д1/11682
Курко, В. И. Применение антибиотиков для консервирования пищевых продуктов / канд. техн. наук В. И. Курко ; Государственный научно-технический комитет Совета Министров СССР, Академия наук Союза Советских Социалистических Республик, Всесоюзный институт научной и технической информации. - Москва : ВИНИТИ, 1958. - 34, [2] с. : ил. - (Пищевая промышленность). - Библиогр. в конце кн. (108 назв.). - 3000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53	664.8/.9.039.7
	664.8/.9.039.7:577.18

Рубрики:
Консервное производство
Антибиотики -- Применение в пищевых производствах

Доп. точки доступа:
Всесоюзный институт научной и технической информации (Москва)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.

Полный текст

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания