• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Д1/11047
     Калашников, Е. Я. Производство амилолитических и протеолитических ферментов и применение их в пивоваренной промышленности / Е. Я. Калашников ; Государственный научно-технический комитет Совета министров РСФСР, Государственный научно-исследовательский институт научной и технической информации. - Москва : ГОСИНТИ, 1959. - 49, [3] с. : ил. - (Обмен отечественным опытом). - Библиогр. в конце кн. - 1200 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.41.33663.15
    65.43.31663.4:577.15

    Рубрики:
    Ферментные препараты -- Производство
    Ферменты -- Применение в пивоваренном производстве

    Доп. точки доступа:
    Государственный научно-исследовательский институт научной и технической информации (Москва)
    Экз-ры полностью Д1/11047
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
    Свободны: ХР (1)
    Копия: мкф.

    Полный текст



    Заказ фрагмента документа ₽

    Просмотр издания