Полное описание

Д/109
Селезнев, В. И. Технология молока и молочных продуктов : учебник / В. И. Селезнев. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1940. - 118, [2] с. : ил. - 5000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.01	637.1(075.3)

Рубрики:
Молочное производство -- Учебники и пособия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.

Полный текст

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания