Шеховцова Т.Г. Проектирование кондитерских изделий с улучшенными потребительскими характеристиками на основе эвристической товароведной экспертизы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Т. Г. Шеховцова, 2009. - 25 с. с. - Текст : непосредственный.