Ухарцева И.Ю. Разработка технологии и составов активных полимерных пленок для упаковывания пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.17.06 / И. Ю. Ухарцева, 1996. - 19 с. - Текст : непосредственный.
Ухарцева И.Ю. Самодеструктируемые полимерные материалы / И.Ю. Ухарцева. - Текст : непосредственный // Пластические массы. - М. - 2009. - № 6. - с. 45-48
Ухарцева И.Ю. Современные тенденции применения высокомолекулярных соединений в создании упаковочных материалов для пищевых продуктов (обзор) / И. Ю. Ухарцева. - Текст : непосредственный // Пластические массы. - М. - 2014. - № 9-10. - с. 57-62
Деликатная И. О. Безопасность товаров (продовольственных) : Учебное пособие / Деликатная И. О., 2012. - 252 с. - Текст : электронный.
Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология / Ухарцева И. Ю., 2023. - 287 с. - Текст : электронный.
Приложение
для Android