Полное описание

Тыщенко, В. М. Разработка кислотно-кавитационной технологии пектина из растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / В. М. Тыщенко. - 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (14 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.39.33	664.292(043)

Кл.слова (ненормированные): КИСЛОТНО-КАВИТАЦИОННОЕ ЭКСТРАГИРОВАНИЕ -- ПЕКТИН -- ПРОИЗВОДСТВО -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар13-6167)

Шифр в сводном ЭК: f27f12dea76a6cd391634a1706c21a1e

Заказать издание
Заказ фрагмента документа