Полное описание

Кюрегян, Г. П. Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. П. Кюрегян. - М., 2003. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 18 (9 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.01.90	664.004.3(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-2269)

Шифр в сводном ЭК: eca5035fd22aae852fb228b011f89933

Заказать издание
Заказ фрагмента документа